O minunata casa de vacanta la malul marii

 

Am avut o discutie cu Georgiana si Cosmin, cei care au construit la mare, in comuna Corbu, unul dintre cele mai frumoase locuri unde sa ne petrecem vacantele, nu numai din perspectiva originalitatii design-ului interior, cat, cel mai mult, a felului in care sunt primiti cei care aleg sa vina la Cuibul de la Mare.

Yozi: Buna Georgiana! Salut Cosmin! Ma credeti cand va spun cat de mult imi doresc ca informatia pe care o aflu despre un loc, o cazare unde imi voi petrece vacanta sau cele cateva zile libere, sa fie reala? Rascolesc net-ul inainte de a pleca, citesc review-urile si chiar raspunsurile proprietarilor de case de vacanta, hoteluri etc, incercand sa intuiesc daca cei care ma vor primi sunt oameni ok, daca ce vad in fotografii o fi si in realitate, daca ma voi inconjura de turisti asemeni mie… Pur si simplu, vreau sa ma potrivesc.

Las aici un link spre un articol despre “Cuibul de la Mare”, pentru cine nu va cunoste' dar as vrea ca cei care citesc yozi.ro sa afle de la voi cum e acolo. La sfarsit, m-as bucura sa fi reusit sa inlesnesc o amicitie intre voi si cei care apreciaza pagina noastra.

Iata interviul mai jos:

Yozi: Sa ne imaginam un caz: un cuplu ajunge la Cuib, are rezervare facuta. Are check in-ul la ora 12 sau 14, sta 3 nopti si check out-ul la 10. Sa zicem ca au optat pentru all inclusive; primesc camera, coboara cand sunt mesele, merg la plaja sau se duc pe unde-or vrea. Si cam asta a fost. Nu au ce reprosa, a fost ok, mancarea in regula si “personalul” la fel, poate vor mai reveni. Cum pana aici n-a aparut vreun repros, ar trebui sa fie un succes afacerea voastra. Cam asa stau lucrurile la voi?

 

Georgiana: Nu. Nu stau deloc asa. Conceptul Cuibului este gandit doar din perspectiva invitatuluieu as servi asa ceva? mie mi-ar placea? ce ne-am dori noi sa primim in locurile in care mergem? Plecand de la aceasta premiza, credem ca jumatate de drum este parcurs. In cazul nostru, nu exista niciun moment pe toata perioada verii, in care macar unul dintre noi, sa nu ramanem acasa. Consideram esential sa respectam invitatii nostri si decizia lor de a opta pentru Cuib. Acest respect il castigam prin prezenta noastra directa in relatia cu invitatii. Noi ii servim, debarasam, spalam, cazam, gatim, socializam si uneori, cand ne permite timpul, mergem si cu ei la plaja, de ce nu? Cu familiile si copiii nostri! Noi suntem "personalul".

Cosmin: In privinta chek in-ului, intelegem ca “regulile hoteliere” sa se aplice acolo unde este cazul. Dara cand esti o ograda mica precum Cuibul, dupa logica si educatia noastra, ni se pare corect sa ne mulam noi pe programul invitatilor. Pai, daca invitatii nostri vin de la Cluj, Timisoara sau Iasi, de exemplu, traversand toata Romania, credeti ca pe noi ne-ar interesa ca au venit prea devreme? Nu, in nici un caz! Ne intereseaza sa ne cunoastem, sa le preluam bagajul si sa-l depozitam in siguranta pana se vor caza, sa bem o cafea si sa punem d’ale gurii, sa se relaxeze dupa drum, nu de alta, dar avem oaspeti noi in batatura si asta-i oranduiala dupa care suntem crescuti!
Cu alte cuvinte, nu avem neaparat o ora de check-in sau check-out. In ziua plecarii, daca invitatii vor sa mai castige o zi la noi sau de plaja, elibereaza camerele in limitele normalitatii, pentru a fi igienizate pentru noii invitati, bagajele le lasa in zona de bagaje si isi vad de programul lor in continuare. Pentru cei care au optat pentru plaja si vor sa faca un dus inaintea plecarii, exista dusuri in curte pentru toti invitatii. Avem multi invitati care decazati fiind, prefera sa ramana si la cina si sa se puna la drum inapoi spre casa abia seara, pe racoare.

Cel mai avantajos este sa optati pentru unul dintre pachetele all inclusive:

5 nopti ; 2 nopti + 1 gratis ; 3 nopti+ 1 gratis

 

Yozi: Nu va opriti; cuplul nostru imaginar a ales all inclusive. Exista si alte optiuni pentru mese? Daca aleg sa mananc la voi doar pranzul, imi dati o ciorba si-un felul doi? Sau cum? Ce buget imi fac? Cum e cu copiii?

Cosmin:  Hai sa facem o paranteza si vei intelege felul nostru de a gandi. Noi avem o “deformare sociala”, sa zicem asa, nu alergam dupa bani! Nu totul se traduce pentru noi in bani! Nu stiu de ce multi hotelieri sunt setati pe ideea de a face bani cu orice pret! Multi bani! Cei mai multi, daca se poate! Si pentru asta ar vinde si firele de nisip, unii dintre ei. Imediat dupa perioada comunista, am observat un turism prezent si azi, cu parere de rau, pe litoralul romanesc. Adica varianta de turism in care vinzi cu 1 leu micul, dar mai costa 1 leu mustarul, 1 leu felia de paine, 1 leu scobitoarea si sa nu uitam si de servetel: inca 1 leu. Nu ne-a placut si ne-am ferit de acest lucru. De aceea noi am spus de la inceput: cand drumetul poposit in Cuib va opta pentru o masa, oricare ar fi ea - mic dejun, pranz sau cina, la noi va fi un cost fix, fara gramaj, dupa bunul plac al meseanului. Mai vrea? Mai avem! Inseamna ca gustul e ce trebuie, iar tusa Donna - bucatarul nostru, si-a facut treaba. Sunt multi care s-au indragostit de gustul de odinioara al merindelor gatite de tusa Donna. In cazul Cuibului, noi nu suntem restaurant, noi oferim invitatilor nostri o alternativa la indemana, gatita zilnic, din considerente de transparenta si prospetime. Ce am gatit azi, azi servim: noi, familia noastra, copilul nostru si daca vor si invitatii, de ce nu. Maine va fi altceva: peste, gulas, ardei umpluti, ciorba de gaina, scoici sau orice isi doresc invitatii nostri.

Georgiana: E logic ca pentru copii se gateste altceva decat pentru oamenii mari: fara sare, fara prajeli, o alimentatie corecta si specifica varstei. Il avem si noi pe baietelul nostru, Rares, la fel de mofturos la mancare, precum majoritatea copiilor. Pentru astfel de cazuri, bunataturile si prajiturile de casa gatite cu atentie de tusa Donna, rezolva cele mai “dificile cazuri”.

Cosmin: As vrea sa fac o mentiune importanta: vara de vara ne vedem nevoiti sa refuzam la masa multi turisti cazati in alte locatii. Noi oferim doar invitatilor cazati in Cuib, posibilitatea de a servi mesele. Nu este rea vointa, insa am distruge conceptul Cuibului: acela de liniste si relaxare, de a citi o carte in hamac, de a te bucura de rasetele copiilor care cresc si zburda fericiti in Cuib.

Yozi: O sa ma topesc sub soarele verii! O bere ar fi vis ! 

 

Georgiana: Hahaha! Inteleg unde bati. Nu suntem bar, nici birt! Noi nu vindem bautura! In schimb o oferim in formula unui freebar inclus in pretul cazarii. In acest fel ne va fi mai simplu: noi nu numaram, iar fiecare se serveste cu ce si cat are nevoie. In cadrul acestui freebar, pastrand directia noastra de traditional, de produse facute in casa, oferim 3-5 sortimente de siropuri, apa plata si sifon. Iar cei ce vor bauturi alcoolice, oferim vin alb demisec, din  zona Tulcea, draft de bere pe terasa, tuica, palica si visinata.

 

Yozi: Uneori venim la mare fara masina...

 

Georgiana: Avem intr-adevar invitati care opteaza sa isi petreaca concediul fara masina personala. Pentru astfel de situatii ni se pare logic si de bun simt sa luam invitatii de la gara, cu masina noastra personala si sa ii aducem la Cuib. Fara costuri, pentru ca nu suntem taxi si nici nu vom fi. Asa ni se pare noua normal si asa vrem noi sa ne tratam invitatii, precum niste prieteni. Cred ca si voi ati face acelasi lucru, daca noi am veni la voi in alta localitate, fara masina, nu?

Yozi:  Pe pagina voastra de facebook sunt imagini si filmulete cu focuri de tabara, ceaune puse pe foc, seri muzicale, karaoke, copii peste tot, grupuri mari de oameni veseli laolalta. Asta se intampla doar cand vin grupuri compacte, oameni care se cunosc intre ei?

 

Cosmin: Asta se intampla cu toata lumea, indiferent daca au venit sau nu in grup. Incercam inca de la inceput, eu sau sotia mea, sa avem un contact direct telefonic cu fiecare dintre invitatii care isi exprima dorinta de a veni in Cuib, pentru a intelege cat de cat fiecare, cu cine sta de vorba. Suntem atenti la detalii si incercam prin maniera noastra de a ne vinde, sa aducem laolalta oameni cu un profil comun. In acest fel, am observat ca e foarte usoara comunicarea intre invitati. Glumind, zicem ca vorbesc aceeasi limba, noi fiind puntea, iar bunul simt, respectul si educatia sunt numitori comuni. Avem foarte multe cazuri de familii care s-au imprietenit la noi si care nu numai ca s-au intors impreuna in Cuib, dar au adus si pe altii ca ei. Oameni faini de pus la rana! Si asa am devenit noi o mica “comunitate”, cu oameni cu aceleasi crezuri.

Seara de seara facem focul in curte, alaturi de invitati. Am observat ca focul incalzeste relatii, iar muzica in surdina de pe fundal, ajuta la crearea povestii pe care ne place sa o numim “Cuibul de la Mare, Corbu”. Sunt seri in care gatim impreuna un cean la pirostrii, sau facem ceva la disc. Toate acestea le facem pentru ca ne pasa si ne intereseaza de oamenii ce ne calca pragul.

Plaja Corbu, una dintre ultimele plaje salbatice, perfecta pentru cei care cauta liniste;

fara cluburi si baruri galagioase. Adancimea mica face ca aceasta plaja sa fie perfecta pentru familiile cu copii.

 

Yozi: Cum e cu plaja la voi?

 

Cosmin: Credem oportuna aceasta ocazie de a ne face intelesi, ca nu suntem situati pe malul marii. Am intalnit cazuri in care oamenii fac astfel de confuzii si nu vrem sa cream deziluzii. Plaja Corbu, asa cum stie toata lumea, este o plaja virgina, pe care nu s-au construit cluburi sau hoteluri. Plaja Corbu fiind in Microrezervatia Deltei Dunarii, in conformitate cu legile in vigoare, nu ai voie sa construiesti in aceasta zona, motiv pentru care peste 90% din formele de cazare s-au dezvoltat in comuna. Si noi, ca si restul, tot in comuna suntem situati. Din comuna Corbu pana pe plaja sunt 3 km, care pot fi parcursi cu masina. Nu recomandam temerarilor sa parcurga aceasta distanta pe jos, caci datorita caniculei pot aparea neplaceri.

Georgiana: Pentru ca pe plaja nu vei gasi umbrele si sezlonguri, oferim in mod gratuit invitatilor Cuibului posibilitatea sa le foloseasca pe ale noastre. Le spunem “de unde le gasiti, acolo sa le lasati!”, ca si altii sa se bucure de ele. La fel e si cu articolele de plaja si jucariile pentru copii! Nu mai cumparati, ca avem si noi de toate. Le cerem invitatilor sa vina cu mainile in buzunar. Nu le vindem si nu le inchiriem, le imprumutam ca intre prieteni.

Cosmin: Revin, ca sa acoperim acest aspect pe care o parte dintre cititorii vostri poate nu il stiu: Plaja Corbu, fiind intr-un golf, intrarea in apa este foarte lina, din punctul nostru de vedere, pretabila familiilor cu copii mici. Pana la plaja se poate ajunge cu orice vehicul, cu amendamentul ca ultimul tronson de drum este un drum de tara pietruit. Fiind zona protejata, e logic ca nu exista asfalt si betoane!

Yozi: Fotografiile si imaginile video de la voi te conving sa alegi Cuibul de la Mare. Spuneti ca asa este si in realitate!

 

Cosmin: Oamenii care ne-au cunoscut au realizat ca suntem o familie unita, lucram impreuna ca o echipa, alaturi de cei care ne ajuta sa cream confortul pe care-l promitem. Multi invitati care ne aleg pentru prima oara au aceasta temere. Sincer sa fim, e o temere reciproca, in privinta fiecarui invitat. Ii va placea? Suntem ceea ce cauta? Se va integra? Ca gazde, vrem sa fim o punte intre invitati, sa cream relatii de prietenie. Este un sentiment de bucurie pe care nu il putem exprima, atunci cand vezi ca vara de vara, oamenii se reintorc. Este cel mai important lucru pentru noi. Ne place sa spunem si sa gandim: "Cuibul este cartea de vizita a oamenilor ce poposesc la noi".

Georgiana: Suntem foarte corecti si transparenti cu invitatii, pentru ca asa e normal sa fii si pentru ca, nu in ultimul rand, asta cautam si noi de la ei. Nu vindem o imagine pe care nu o putem confirma. Am pierde mult mai mult pe termen lung.
Ne aducem aminte acum de nenumarate cazuri de invitati care au uitat sa plateasca si ne sunau disperati ca isi cer scuze, ca ce fac? Cu aceeasi relaxare va spun ce le spunem si lor! Daca ati uitat sa faceti asta, inseamna ca v-ati simtit la noi, ca la niste prieteni. Ajungeti cu bine acasa, faceti-va treburile si cand veti avea timp, faceti un transfer bancar.

Cosmin: In privinta banilor suntem relaxati. Am constatat ca pe masura ce facem mai multi, cheltuim mai multi. Nu vom ajunge la performanta in care sa facem mai multi decat putem cheltui, motiv pentru care am lasat in urma aceasta iluzie si nu mai alergam dupa bani. Tot la fel nu alergam dupa clienti, ci mai degraba alegem relatii frumoase si prietenii durabile, construim incet si sigur, cum s-ar spune.

Cuibul de la Mare - tabara de pictura

 

Yozi: Tot pe pagina voastra de facebook sunt multe fotografii ce par a fi de la tabere de pictura. Imi povestiti?

 

Cosmin: Da, cochetam cu frumosul si eu si sotia mea. Este inca un “defect” al nostru. Am incercat sa pastram in Cuib doua directii gandite inca de la inceput: una familista si una culturala. De aceea ne place sa credem ca reusim un agroturism cultural, cu directie familista.

Anual ne imbogatim cu tabere de pictura pe care le organizam cu pictori romani. Sunt parte din “avutia” noastra, sunt oameni cu directii cultural-artistice, fata de care avem tot respectul si admiratia. Sunt oamenii ce ne “sfintesc” Cuibul cu frumos.

Yozi.ro: Stiu ca in fiecare an, la sfarsit de sezon, organizati o intalnire cu prietenii Cuibului, pentru a sta la povesti despre proiectele pe care le aveti, despre imbunatatirile pe care le puteti aduce. Mi se pare tare! N-am mai intalnit ideea asta.

Nota: Aici au raspuns amandoi - Cosmin si Georgiana: se completau reciproc, radeau, isi aminteau diverse intamplari, asa ca fac un mix intre raspunsurile lor.

 

Georgiana/Cosmin: Da, intr-adevar! Dupa cativa ani de Cuib, am constatat ca avem prieteni nu in toata tara, ci in toata lumea. Avem, cum ne place noua sa spunem, “tabara cu invitatii”, adica pret de o saptamana, la sfarsitul fiecarui sezon, ne strangem cu toti cei care pot sa ajunga si facem totul impreuna: gatim, curatam, servim, spalam, etc. Da' impreuna, un fel de teambuilding alaturi de invitati. In aceasta saptamana, cazarea e una simbolica, adica 10 lei pe zi, costul cumparaturilor il impartim nemteste intre familiile participante, facem excursii, plaja si gatim impreuna ce ne dorim. Este momentul din sezon, in care nu mai suntem gazda, ci 100% prieteni.

Yozi: Imi satisfaceti o curiozitate? Va vad foarte des fotografiati - pe tine si pe Georgiana, in costume nationale romanesti.

 

Cosmin: Portul popular romanesc este o mica parte din ceea ce suntem. Suntem indragostiti de romanesc si de istorie!
Avem leul, moneda noastra nationala care creste, scade si are fluctuatii in raport cu alte monede de referinta.

Dupa propriul crez, identitatea nationala este moneda noastra de referinta, motiv pentru care noi ne raportam la aceasta “moneda”. Preferam ceva puternic, cu identitate si valoare peste veacuri.

Yozi.ro: As vrea sa va fac cunostinta cu cei care citesc yozi.ro…

 

Cosmin: Va salut, numele meu Cosmin si sunt gazda Cuibului. Anul acesta fac 40 de ani de cand rasfoiesc cartea numita viata. Am studiat Institutul de Arhitectura Ion Mincu, sunt casatorit cu Georgiana si impreuna avem un baietel care este langa noi tot timpul, in tot ceea ce facem, ca si el sa fie ca noi. Sunt impatimit de frumos, in orice exprimare artistica ar fi ea: pictura, sculptura, poezie sau muzica. Sunt particica din Cuibul pe care l-am creat impreuna cu sotia mea si ma consider un om simplu si prietenos, caruia ii place al naibii de tare postura de gazda. Imi place sa cunosc oameni de calitate, iar atunci cand o fac, consider ca am mai castigat o reduta; ma simt implinit, eu personal. Si ma face sa cred c'am mai avea o sansa, Romanie!

Georgiana: Buna, sunt Georgiana. Am studiat facultatea Balneo-Fizioterapie si facultatea de Istorie. Ca si sotului meu, imi plac antichitatile. Ca sa fac o gluma, daca ne-am deschide un magazin de antichitati, am da faliment din start. Am fi singurul magazin care doar cumpara, dar nu poate vinde. Nu suntem genul de oameni materialisti, insa cu toate acestea, avem lucruri de care ne-ar fi imposibil sa ne despartim sau sa le comercializam. Ce pret are ceva ce iti place foarte mult si pe care nu ai putea sa il dai? Va spun eu: niciun pret! La fel suntem si cand vorbim despre proiectul nostru de suflet, Cuibul: Nu va exista pret care sa cumpere principiile noastre!

 

Spuneam la inceput ca mi-ar placea sa inlesnesc o prietenie intre Georgiana si Cosmin si cei care descopera Cuibul de la Mare prin noi. Sper ca discutia purtata cu ei sa va starneasca curiozitatea de a merge sa-i vizitati si astfel sa creasca sansele sa mi se implineasca gandul. Nu va opriti doar la a citi aceste randuri. Sunati-i! Innebuniti-i cu intrebarile! Nu ratati nimic, mergeti pana la detalii. La urma urmei si ei si noi ne dorim vacante care sa se repete.

Va las contactul direct la ei: 0722.322480

Yozi.ro va doreste vacanta frumoasa!